Zaudēt lieko svaru īsā laikā ar minimālu kaitējumu ķermenim ir daudzu cilvēku vēlme, kas cieš no liekā zemādas tauku daudzuma. Ideāls variants, kad, zaudējot kilogramus, makā nav jāzaudē svars. Griķu diēta tiek uzskatīta par budžeta, bet ļoti efektīvu iespēju svara zaudēšanai. Mēs esam pieraduši pie šīs labības kopš bērnības, un tas ir pamatota iemesla dēļ. Izrādās, ka tas tiešām ir noderīgi.
Griķu diētas iezīmes
Veikalu plauktos var redzēt vairāku veidu griķus - kodolos un sasmalcinātus. Svara samazināšanai ieteicams izmantot kodolus, jo tie ir minimāli apstrādāti un saglabājuši vairāk barības vielu. Nebaidieties no griķu kaloriju satura, to kalorijas ir diezgan noderīgas. Un zemais glikēmiskais indekss padara šo graudaugu par ideālu diētu svara zaudēšanai.
Parasti griķus patērē graudaugu un zupu veidā. Progresīvāki pavāri no tā gatavo citus sātīgus un pat gardēžu ēdienus. Diezgan daudz ir zināms par uzturvērtību un labvēlīgajiem mikroelementiem, ko satur griķi.
Bet atsevišķi ir vērts pieminēt, ka griķi satur B un P vitamīnus, folijskābi, kā arī kāliju un dzelzi, kas ir tik nepieciešami jebkuram organismam.
Šī diēta ir patiesi daudzpusīga tās ilguma ziņā. Uz tā var sēdēt 1 dienu - izkraušana, 3, 7 un 14 dienas. Ar to jūs varat ēst pat pēc pulksten 18: 00, ar vienīgo nosacījumu, ka jebkura ēdiena vai dzēriena pēdējai ēdienreizei jābūt vismaz 4 stundas pirms gulētiešanas.
Diētas iespējas
Badošanās dienai un trīs dienu diētai ir kopīga ēdienkarte – dienā tikai griķi un glāze zema tauku satura (1%) kefīra. Dažreiz badošanās dienā ir atļauts izdzert līdz 1 litram mazkaloriju kefīra. Ar šādu diētu jūs varat zaudēt līdz 1 kg liekā svara dienā.
Ar diētu 7 vai 14 dienas ēdienkarte var būt daudzveidīgāka, tiek ieviesti dārzeņi, skābie augļi un diētiskā gaļa vai zivis. Ievērojot griķu diētu, jūs varat zaudēt līdz 10 kg nedēļā un 12-14 kg divu nedēļu laikā.
Ir daudz dažādu griķu diētas variāciju, no kurām slavenākās ir:
- stingri
- griķi - kefīrs,
- griķi + āboli,
- maigs vai ārstniecisks,
- griķi + dārzeņi,
- griķi + mazkaloriju piena produkti,
- griķi + dārzeņi + liesa gaļa un zivis,
- griķi + žāvēti augļi.
Stingrākais ir visefektīvākais, bet visgrūtākais, īpaši tiem, kam šis produkts nepatīk. Šādas diētas laikā var lietot tikai svaigus griķus un ūdeni, dažreiz arī glāzi kefīra zarnu darbībai.
Arī griķu - kefīra diēta ir diezgan stingra - dienā var ēst tikai griķus ar kefīru vai šos divus produktus atsevišķi. Kefīra tilpumam jābūt 1 litram. Tās iezīme ir tāda, ka pēdējai ēdienreizei un dzērieniem jābūt 6 stundas pirms gulētiešanas. Pārējās diētas iespējas ir garšīgākas, un tām ir daudz vieglāk sēdēt.
Diētas var jaukt arī, zaudējot svaru 14 dienu laikā - vairākas dienas var pievienot pārtikai dārzeņus, pāris dienas ievērot stingru vai griķu-kefīra diētu, pēc tam atkal pievienot dārzeņus vai izvēlēties citu diētas variantu vairākas dienas.
Starp galvenajām ēdienreizēm var uzkodas, iedzert ūdeni un kefīru, taču vienmēr pusstundu vai stundu pirms pamatēdienreizes. Stundas laikā pēc ēšanas nav ieteicams dzert papildu dzērienus, jo ēdiens vēl nav paspējis sagremot.
Griķu svara zaudēšanas priekšrocības
Neatkarīgi no iepriekš minētā diētas varianta, tiem visiem ir kopīgas priekšrocības:
- galvenās sastāvdaļas pieejamība un saprātīgas izmaksas,
- svara zaudēšanas efektivitāte - līdz 1 kg dienā,
- zarnu attīrīšana no toksīniem un sārņiem,
- asins attīrīšana,
- holesterīna līmeņa normalizēšana,
- sāta sajūta,
- izskata uzlabošana – ne tikai slaida figūra, bet arī veseli nagi un mati, skaista āda.
Diētas mīnusi
Griķu diētai ir arī trūkumi, taču to saraksts ir daudz mazāks:
- lielākoties tā ir monodiēta,
- sāls, cukura, garšvielu atteikums izraisa depresiju, agresivitāti, nogurumu un paaugstinātu uzbudināmību,
- citu pārtikas produktu ierobežošana vai atteikšana, neņemot vērā organisma individuālās īpašības, var tai kaitēt,
- stingra griķu diēta var izraisīt aizcietējumus un zarnu problēmas.
Ikdienas kaloriju patēriņš, ievērojot stingru diētu, ir mazāks par 500 kcal. Piedāvājam aptuvenu griķu diētas dienas ēdienkarti ar dārzeņiem un liesu gaļu un zivīm.
- Brokastis - griķi un kefīrs vai tēja
- Pusdienas - dārzeņu salāti, vārīta vistas fileja vai zivs
- Vakariņas - griķi ar dārzeņiem, kefīrs.
Kontrindikācijas
Svara zaudēšana ar tik pazīstamu pārtikas produktu nav piemērota šādām cilvēku kategorijām:
- grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti,
- diabētiķi,
- hipertensijas pacienti,
- cieš no gremošanas sistēmas slimībām,
- ar nieru vai sirds mazspēju,
- kuriem nesen veikta vēdera operācija,
- cilvēki ar smagu fizisko slodzi.
Visas monodiētas ieteicams veikt ar vismaz sešu mēnešu intervālu. Griķu diēta ir patīkams izņēmums no šī noteikuma. Uz tā jūs varat zaudēt svaru un attīrīt ķermeni mēneša laikā.
Griķu diētas būtība un noteikumi
Pāreja uz mono diētu ir sarežģīta, taču septiņu dienu rezultāts jūs patīkami pārsteigs. Pareizi ievērojot griķu diētu, mīnus 10 kg ir viegli iegūt. Tas notiek visu orgānu dziļas iekšējās attīrīšanas dēļ - šķidrums, toksīni, toksīni tiek izvadīti no ķermeņa. Otrā 14 dienu svara zaudēšanas nedēļa nesīs pieticīgākus rezultātus – zaudēsiet vēl pāris kilogramus.
Griķu diētas būtība
Diētas būtība ir ēst tikai vienu pārtikas produktu - griķus 1-2 nedēļas. Tā kā šī labība ir diezgan barojoša, jums nebūs jābadās. Sarežģītākā diētas ievērošanas daļa ir sekot līdzi saviem iecienītākajiem ēdieniem, kurus nevēlaties zaudēt svaru. Lai nemocītu sevi un savu ķermeni tikai ar griķiem uz stingras diētas, varat izvēlēties jebkuru citu iespēju, pievienojot papildu pārtiku.
Diētas noteikumi
Pat tik vienkāršai diētai kā griķi ir savi noteikumi, kuru neievērošana ietekmē gala rezultātu.
- Putras pagatavošanas metode. Griķu kodoli ir jāizšķir, jānomazgā un jāpārlej ar verdošu ūdeni proporcijā 1: 2. Var gatavot termosā, vai ietīt un nolikt siltā vietā uz vairākām stundām vai uz nakti. Tādā veidā tiek saglabātas visas putrā esošās derīgās vielas.
- Obligāta garšvielu, mērču, eļļu noraidīšana. Cukurs, sāls, garšvielas un aromatizētāji ir aizliegti to kaitīgās ietekmes uz organismu dēļ – šķidruma uzkrāšanās organismā vai izraisot izsalkuma sajūtu. Mērces un jebkuras eļļas ir papildu tauki, kas neļauj jums zaudēt svaru.
- Stingra ūdens patēriņa kontrole. Ir atļauts jebkurš ūdens istabas temperatūrā, izņemot gāzēto ūdeni. Jūs varat dzert zaļo tēju un dažreiz kafiju, ja nevarat no tās atteikties.
- Porciju sadale. Vispopulārākajā griķu diētas ēdienkartes versijā jums jāēd trīs reizes dienā. Daudzveidīgākas uztura iespējas piedāvā līdz pat 5 ēdienreizēm.
- Uzkodas. Saudzējošākas diētas iespējas liecina par uzkodu klātbūtni, kurām vajadzētu sastāvēt no kefīra, 1 ābola vai citrusaugļiem.
- Obligāts produktu svaigums. Putru gatavo iepriekšējā vakarā. Ja pievieno citus produktus, tiem jābūt svaigiem, pirktiem tajā dienā vai pāris dienas iepriekš.
- Vienmērīga atgriešanās pie normālas ēšanas. Ja diētas beigas atzīmēsi ar bagātīgu mielastu, zaudētie kilogrami atgriezīsies un ķermenis piedzīvos īstu šoku no ogļhidrātu un tauku piesātinošās devas.
Pēc diētas beigām pirmo nedēļu jāizturas bez saldiem un cieti saturošiem ēdieniem, ceptiem ēdieniem. Mēs saprotam, ka to ir grūti izdarīt, jo ļoti gribas sevi apbalvot ar kaut ko garšīgu, bet nevar. Jūs varat ieviest eļļu un pievienot diētai 2-3 produktus ik pēc 1-2 dienām. Tādā veidā diētas rezultāts tiks saglabāts.
Atbilstība visām šīm prasībām palīdzēs ievērot diētu, attīrīt organismu un zaudēt svaru. Ja pamanāt izmaiņas ādas krāsā, matu un nagu struktūrā, ir nepieciešams ieviest uzturā vitamīnu un minerālvielu kompleksu.
Ieteicamie un aizliegtie produkti
Katras griķu diētas dienas ēdienkartē papildus griķiem ir atļauti arī citi pārtikas produkti dažādās versijās. Starp viņiem:
- piena produkti ar zemu tauku saturu: piens, kefīrs, biezpiens, siers,
- āboli nav saldas šķirnes,
- jebkuri dārzeņi veseli, sautēti vai salātos, izņemot pākšaugus, kartupeļus, kukurūzu,
- žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes, ne vairāk kā 2-3 gabali vienā ēdienreizē,
- liesa zivs, liellopu gaļa,
- vistas fileja,
- vārīta ola 1 gabals dienā,
- sojas mērce 1 tējkarote,
- zaļumi,
- citronu sula,
- zaļā tēja un dabīgā kafija bez cukura,
- sezams,
- dabīgas sulas bez cukura un sāls,
- medus 1 tējkarote dažas dienas.
Dienas kaloriju deva nedrīkst pārsniegt 1500 kcal.
Zem aizlieguma bija dažādas iepirktās mērces, eļļas, garšvielas, treknie, saldie, miltu izstrādājumi. Alkohols ir stingri aizliegts.
Ēdienkarte 7 dienām
Griķu diēta 7 dienas tiek uzskatīta par visoptimālāko ilgumu. Pat stingrā vai griķu-kefīra diētas versijā jūs varat izturēt nedēļu. Piedāvājam nedēļas ēdienkartes paraugu.
| dienas/ēdienreizes | Brokastis | Vakariņas | Vakariņas |
|---|---|---|---|
| Pirmkārt |
|
|
|
| Otrkārt |
|
|
|
| Trešais |
|
|
|
| Ceturtais |
|
|
|
| Piektais |
|
|
|
| Sestais |
|
|
|
| Septītais |
|
|
|
Ēdienkarte 14 dienām
Stingrākie uztura veidi ir stingrais griķi un griķu-kefīrs. Daudz vienkāršāk ir 14 dienas uzturēt jauktu griķu diētu, kurā galvenais produkts tiek papildināts ar dārzeņiem, augļiem un diētisko gaļu.
| Dienas/Ēdieni | Brokastis | Vakariņas | Vakariņas |
|---|---|---|---|
| Pirmkārt |
|
|
|
| Otrkārt |
|
|
|
| Trešais un ceturtais |
|
|
|
| Piektais |
|
|
|
| Sestais |
|
|
|
| Septītais |
|
|
|
| Astotais |
|
|
|
| Devītais, desmitais un vienpadsmitais |
|
|
|
| Divpadsmitais |
|
|
|
| Trīspadsmitais |
|
|
|
| Četrpadsmitais |
|
|
|
Atsauksmes un rezultāti
Ir patīkami zaudēt svaru, izmantojot pazīstamus ēdienus, kurus var atrast katrā ledusskapī. Pieejami ēdieni, vienkāršas maltītes, nelielas gatavošanas izmaksas — no kā vēl var sastāvēt ideāla diēta? Nav ko vairāk piebilst, izņemot sportu.
Ņemot vērā iepriekš minēto, ideāls variants svara zaudēšanai ar organismam pazīstamiem pārtikas produktiem būtu tikai griķu diēta, kuras pārskati un rezultāti izklausās diezgan pārliecinoši. Ar rezultātu apmierināto cilvēku skaita ziņā tas var konkurēt tikai ar dzeramo diētu vai japāņu diētu. Ar gribasspēku var tikt galā ar nelielām nepilnībām. Pozitīvas atsauksmes apstiprina kilogramu zudumu un vispārējā ķermeņa stāvokļa uzlabošanos.
Diētas receptes
Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai dažas vienkāršas diētisko ēdienu receptes, kas palīdzēs dažādot jūsu uzturēšanos griķu diētā, nepārkāpjot tās pamatnoteikumus.
Tvaicētas griķu kotletes
Sastāvdaļas:
- 1 glāze vārītu vārītu griķu
- 1 jēla ola
- 1 spuldze
- 1 burkāns
- 2 ēdamkarotes miltu
Ēdienu gatavošana:
Sīpolu smalki sagriež, burkānu sarīvē uz rupjās rīves, sautē. Griķiem pievieno dārzeņus, olu, miltus un labi samaisa. No iegūtās masas veido kotletes. Katliņā uzvāra ūdeni un virs tā uzliek speciālu sietu vai spiediena katlu kotlešu tvaicēšanai. Kotletes saber sietā, pārklāj pannu ar vāku un ļauj gatavoties 25-30 minūtes, pēc vajadzības pievienojot ūdeni. Griķu kotletes var pagatavot arī dubultā katlā vai lēnajā plītī.
Griķu diētiskā zupa
Sastāvdaļas:
- 100 g vārītu vārītu griķu
- 1 mazs sīpols
- 1 mazs burkāns
- 1 vistas krūtiņa
Ēdienu gatavošana:
Vāra vistas gaļu un izņem atdzist, nolej buljonu. Burkānus sarīvē vai sagriež strēmelītēs, sīpolu sagriež pusgredzenos, apcep uz sausas pannas. Gaļu sagriež gabaliņos. Katliņā uz uguns liek 0, 5 litrus ūdens. Kad uzvārās, iemet ūdenī krūtiņas gabaliņus, griķus, ceptus dārzeņus. Pēc 10 minūtēm zupa būs gatava. Pārējo lej bļodā.
Griķu bumbiņas
Sastāvdaļas:
- 200 g griķu
- 1 mazs burkāns
- 1 paprika
- 1 st. l. citronu sula
Ēdienu gatavošana:
Griķus šķiro, noskalo, liek vārīties. Putras un ūdens proporcijām jābūt 1: 2. Putra būs gatava, ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai un samaisiet vai iecilājiet maltajā gaļā. Burkānus sarīvē, piparus sagriež mazos gabaliņos. Sajauc dārzeņus ar griķiem, pievieno citrona sulu. Mīca, veido bumbiņas, ļauj nostāvēties 20-30 minūtes un var ēst.
Griķi ar dārzeņiem katlā
Sastāvdaļas:
- 100 g griķu
- 150 g saldētu jauktu dārzeņu vai
- 1 mazs tomāts
- 1 mazs baklažāns
- 1 mazs burkāns
- 1 maza paprika
- zaļumi
Ēdienu gatavošana:
Griķus šķiro, nomazgā, liek katlā. Putraimus pārlej ar ūdeni, lai griķus pārklātu par 1 cm. . Dārzeņus sagriež mazos gabaliņos un pievieno griķiem. Ja izmantosiet saldētu maisījumu, graudaugu var ieliet mazāk ūdens, jo dārzeņi izkusīs un dos ūdeni. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 grādiem. Katlu pārklāj ar vāku un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Sagriež zaļumus. Pēc 20 minūtēm izslēdziet cepeškrāsni, izņemiet katlu, ieberiet tajā zaļumus, ievietojiet to atpakaļ krāsnī uz 5-10 minūtēm. Atkārtoti paņemot trauku, varat to pasniegt uz galda.
