Keto-Diet vai ketogēna diēta (angļu ketogēna diēta) ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ar augstu tauku saturu un mērenu olbaltumvielu saturu. Parasti ogļhidrāti, kas nāk no pārtikas, tiek pārstrādāti glikozē, kas ir ārkārtīgi svarīgi smadzeņu uztura un funkcionēšanai. Tomēr, ja uzturā ir neliels daudzums ogļhidrātu, aknas taukus pārvērš taukskābēs un ketona ķermeņos. Ketona ķermeņi nonāk smadzenēs un glikozes vietā tiek izmantoti kā enerģijas avots.
Saskaņā ar pētījumu ar 2. tipa cukura diabētu Keto -Diet ļauj mums normalizēt cukura līmeni, nelietojot medikamentus.
Turklāt, izmantojot Keto-Diet, jūs varat veiksmīgi iesaistīties spēka sportā un intensīvā apmācībā.
Keto-Diet: izvēlne
Brokastis
- Olu kultenis (trīs olas; masa - apmēram 180 grami; kaloriju saturs - 264).
- Olbaltumvielu kokteilis (viena porcija; 30 grami; 121 kilokalorijas).
- Siers (trīsdesmit grami, 109 kilokalorijas).
Vakariņas
- Vistas krūtiņa (cepta vai vārīta; masa - 170 grami; kaloriju saturs - 276).
- Siers (trīsdesmit grami, 109 kilokalorijas).
Pēcpusdienas uzkodas
- Olbaltumvielu kokteilis (viena porcija; 30 g; 121 kcal).
- Mandeles (30 gr.; 134 kcal).
Vakariņas
- Lasis (130 grami; 256 kcal).
- Salāti (30 grami).
Otrās vakariņas
- Vasaras siers (simts grami).
- Kazeīns (30 grami).
Neuztveriet šo izvēlni kā neaizstājamu keto-diet noteikumu, kuru nekādā gadījumā nevar salauzt. Drīzāk tas ir ieteikums aprēķināšanai: tagad jūs vispārīgi zināt, cik daudz olbaltumvielu, kaloriju un tauku ir nepieciešami, produktus var izvēlēties neatkarīgi.
Atcerieties: Ir ārkārtīgi grūti noskaidrot, cik kaloriju ir ietverts gatavos ēdienos, tāpēc ir jānovērtē sastāvdaļu kaloriju saturs, tiek aprēķināts to skaits.
Kopumā, kā saka, kailā matemātika. Turklāt jāpatur prātā, ka visas atsauces grāmatas norāda produktu svaru pirms ēdiena gatavošanas.
Keto diēta: produktu saraksts
Izmantojot keto -sarkano, ir svarīgs produktu skaits, kurus jūs ēdat (kopējais diētas kaloriju saturs), un to sastāvs ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums. Lai precīzi aprēķinātu makro, atrodiet internetā tiešsaistes keto kalkulatorā.
Izmantotajiem produktiem keto diēta ir līdzīga slavenajai Kremļa un Atkinsa diētai, tomēr paši produkti, taču to skaitam ir liela loma šeit. Nav iespējams pilnībā izslēgt ogļhidrātu izmantošanu, jums vienkārši jāsamazina to izmantošana.
Labākais risinājums ir 50 grami ogļhidrātu dienā, tas ir pietiekami, lai normālai muskuļiem un smadzenēm darbotos.
Keto-DIET izmantoto produktu saraksts:
- Mājputnu gaļa, dzīvnieki.
- Zivis (ieskaitot taukus).
- Kotedža.
- Olas.
- Siers.
- Rieksti.
- Dārzeņi (bet ne visi).
- Piens
Attiecībā uz dārzeņiem jāsaka, ka tiem ir neliels daudzums ogļhidrātu, tāpēc jums jāuzrauga kopējais kaloriju skaits (to summa dienā nedrīkst pārsniegt 50 gramus). Piemēram, dažādi zaļumi ir ideāli keto, jo ir mazs absorbēts ogļhidrātu daudzums (šķiedra netiek ņemta vērā!).
Runājot par gaļas un piena produktiem, šos produktus var patērēt pietiekamā daudzumā. Labāk ir izmantot tītaru vai vistu no gaļas. Lasis un siļķi tiek atzīti par labākajām zivīm ar keto-diet.
Keto diēta: melnais produktu saraksts
Šie produkti un produktu grupas ir kategoriski nepieņemami, ko lieto keto-diētas laikā:
- Grupas.
- Vīnogas.
- Banāni.
- Maizes ceptuve.
- Bietes.
- Burkāns.
- Kartupelis.
- Makaroni.
- Cukurs.
Keto-diētas pozitīvie aspekti
Keto-diētas galvenais plus, protams, ir diezgan ātrs tauku zemādas audu zudums. Tas ir īpaši svarīgi sportistiem, jo ar daudzām citām diētām muskuļu masas daļa pazūd kopā ar taukiem. Zaudējot muskuļu masu ķermenī, metabolisma līmenis palēninās. Pētījumā par ketogēnās diētas ietekmi uz sportistiem, kas iesaistīti HIIT programmā, tika novērots sporta rādītāju un ķermeņa sastāva uzlabojums.
Ketogēna diēta ir piemērota arī cilvēkiem, kuri nav iesaistīti sportā. Keto diēta nepiespiež cilvēkus badoties, nenoņem no viņiem kalorijas. Aptuveni runājot, mēs vienkārši kompensējam ogļhidrātu daudzuma samazināšanos olbaltumvielu un tauku dēļ. Protams, tas nenozīmē, ka, strauji samazinot ogļhidrātu izmantošanu, jūs varat pārēsties tauku un olbaltumvielu pārtikas produktus. Kaloriju saturam jābūt ierobežotam parastajās robežās.
Vēl viens neapšaubāmi plus keto-diet ir apetītes kontrole. Daudzi cilvēki, kas sēdēja uz noteiktas diētas, zina, ka visspēcīgākā apetīte nāk tikai uztura laikā. Keto diēta izslēdz bada sajūtas izskatu. Tas ir saistīts ar faktu, ka ar viņu insulīna līmenis ir zems, proti, insulīns ir atbildīgs par bada sajūtas izskatu. Tauku un olbaltumvielu pārtika, kas ir piesātināta ar keto diētu, ļauj cilvēkam nepiedzīvot brutālu apetīti un vienlaikus zaudēt svaru.
Bieži vien pēc diētas beigām cilvēki sūdzas, ka svars ir atgriezies ļoti ātri. Fakts ir tāds, ka lielākā daļa diētu ir paredzēta ķermenim, piemēram, amerikāņu slaidi ir pastāvīgs stress. Kad ir maz barības vielu - metabolisma procesi palēninās; Kad ir daudz, ķermenis nevar tikt galā ar apstrādi un izkliedē lieko tauku rezerves.
Keto diēta izslēdz šāda efekta parādīšanos, jo cilvēks nav badā.
Keto-Dieta negatīvie mirkļi
Ņemot vērā faktu, ka ar keto-diētu netiek izslēgti koncentrēšanās uz taukainiem un olbaltumvielām, nav izslēgti gremošanas traucējumi kuņģī, vēdera uzpūšanās, aizcietējumi. Tas notiek tāpēc, ka diētā praktiski nav šķiedrvielu, kas satur maizi, kartupeļus, augļus un dārzeņus. Lai izvairītos no gremošanas problēmām, daži dārzeņi un augļi būtu jālieto minimālā daudzumā. Piemēram, ir piemērotas āboli, kāposti, skābas vīnogas.
Vēl viens mīnus keto-diētas ir glikozes deficīta neparedzamība. Nav zināms, kā jūsu ķermenis izturēsies, ja atņemsit tai tik svarīgu enerģijas resursu.
Lai pārstrukturētu ķermeni līdz ketonu ķermeņiem, ķermenim būs nepieciešams laiks. Parasti pirmajā nedēļā cilvēks izjūt savārgumu, reiboni un vispārēju vājumu. Ir svarīgi noturēt vismaz 21 dienu, lai redzētu diētas rezultātu.
Kontrindikācijas keto-diet lietošanai
Keto diēta ir stingri kontrindicēta diabēta slimniekiem: pārmērīgs daudzums ketona ķermeņu asinīs var izraisīt strauju labklājības un pat nāvi pasliktināšanos. Turklāt keto-diētu nevajadzētu izmantot cilvēkiem ar nieru slimībām, gremošanas sistēmu un zarnām. Glikozes deficīts ir atspoguļots smadzeņu darbībā, tāpēc keto-Dietam garīgo darba darbinieki ir nevēlami.
No vienas puses, Keto-Diet ir vienkāršs, no otras puses, tas ir ļoti smags. Protams, tas viss ir atkarīgs no izvēlētās formas. Daži cilvēki rīkojas tik fanātiķi, ka diēta beidzas slikti. Jūs nevarat atstāt novārtā diētas noteikumus, jums jāuzklausa ķermenis, jāļauj tam atpūsties. Galu galā galvenais ir veselība. Neaizmirstiet par to.